池尻和佳子のトコワカ

日曜 05:30

番組概要

ＲＫＢアナウンサーである池尻和佳子が、各地で活躍する起業家、アーティスト、経済界の方々など様々な分野の方々をスタジオに招き、熱いトークセッションをおこないます。「ＴＯＫＯＷＡＫＡ＝常若（トコワカ）」というタイトルは、日本古来の言葉である「ヤマトコトバ」で循環を意味します。このトークセッションが皆様の心の中で循環され、活気あるより良い世の中になることを目指します！

過去の放送内容

#253 米貴代表山本貴絵さん

2024年5月12日(日) 05:30:00

父から引き継いだ田んぼで作るお米を美味しく、手軽に食べてほしいという思いで「米粉の笑笑（クスクス）」を開発した山本さん。
子供を寝かせた後、自宅の台所で研究を重ねて開発し特許も取得。
そのままでも食べられますが、お湯を加えておかゆにしたり、スープに入れてとろみを出したり、揚げ物などにも合うそうです。
今後は福岡から世界へ！「米粉の笑笑」の魅力に迫ります。